（5）湯開きの式

　　かまどの五方（東、西、南、北、中央）を清めてから、
　湯蓋をとり除く儀式です。
　　湯蓋をとるときの呪文（おまじないの言葉）、
　「手にとるや湯てぶさを子（ね　北）にふせ、丑（うし　北東）におこし、
　寅（とら　東北）に神を招じん。ピン、ヒョーシン」と唱えて、
　弥宜は扇子の柄で釜の湯を汲みあげて、氏子総代に渡します。
　　氏子総代は、ひざまづいて拝礼をしながら、この湯を扇面に三回受けます。

（6）一の湯へ